Salát hlávkový Saturion je středně raný velkohlávkový salát s hlávkou o hmotnosti 400 až 600 g. Listy jsou světle zelené, hladké, pevné a křehké. Nereaguje na délku dne předčasným vybíháním, lze jej pěstovat po celý rok od jara do podzimu. Velmi dobře snáší vysoké teploty, doporučujeme pěstování zejména v letních měsících. Doporučený spon je 30 × 30 cm. Typově nahrazuje Jupiter a Maršálus. Vyniká vysokou odolností proti plísni salátové, velmi dobrou skladovatelností a vysokou tolerancí vůči podehnívání.